No dia 17 de maio, a plataforma de serviços governamentais da Comissão Nacional de Saúde divulgou publicamente um anúncio sobre a aceitação de novas matérias-primas alimentares. A ergotioneína foi incluída no anúncio, o que significa que a ergotioneína foi aceita pela Comissão Nacional de Saúde e entrou no novo processo de revisão de matérias-primas alimentares. , o que indica que o ingrediente ergotioneína pode inaugurar novas possibilidades de desenvolvimento em áreas como o antienvelhecimento oral.
De acordo com dados da Comissão Nacional de Saúde, espera-se que por volta de 2035, a população idosa do meu país com 60 anos ou mais ultrapasse os 400 milhões, representando mais de 30% da população total, e entre na fase de envelhecimento severo. Por volta de 2050, a dimensão e a proporção da população idosa do meu país, o rácio de dependência dos idosos e o rácio de dependência social atingirão os seus picos, um após o outro. De acordo com a situação actual e as tendências de desenvolvimento, a procura do mercado anti-envelhecimento do meu país ainda está em expansão e tem um grande potencial de mercado.
A ergotioneína (EGT), cujo nome químico é 2-aminoácido tioimidazol, é um forte antioxidante natural do aminoácido tiimidazol. Foi originalmente descoberto por Tanret no fungo da cravagem Clavieps purpurea de Secale cereale L. (Fr.) Isolado de Tul.
A ergotioneína existe principalmente em fungos comestíveis e medicinais, como Ganoderma lucidum. Dentre eles, os fungos comestíveis são chamados de alimentos saudáveis ou possuem valor medicinal. Uma das razões é que são ricos em EGT, um antioxidante eficaz. O conteúdo de EGT dos fungos comestíveis é afetado pelo tipo, fornecimento de nutrientes e ambiente de cultivo. O conteúdo de EGT varia muito entre as diferentes espécies de fungos comestíveis, variando de 00,02 a 7,27 mg/g de peso seco.
A ergotioneína também possui efeitos antioxidantes, antiinflamatórios, neuroprotetores, protetores cardiovasculares e de prevenção de doenças hepáticas. A ergotioneína tem boas perspectivas de aplicação na área biomédica devido às suas fortes propriedades antioxidantes, alta estabilidade e não toxicidade. Além disso, a ergotioneína desempenha um papel importante nas atuais áreas de cosméticos e alimentos, e também tem forte potencial na nutrição de animais de estimação e na nutrição esportiva.
Situação atual da aplicação da ergotioneína
China- Em 2021, a Administração Estatal de Alimentos e Medicamentos revisou o "Catálogo de Matérias-Primas Cosméticas Usadas (Edição 2015)" para formar o "Catálogo de Matérias-Primas Cosméticas Usadas (Edição 2021)", que entrará em vigor a partir de 1º de maio de 2021. Entre eles está a ergotioneína (EGT). Atualmente, a ergotioneína está aprovada para uso em cosméticos.
O desenvolvimento mais recente é que, em 17 de maio de 2024, a plataforma de serviços governamentais da Comissão Nacional de Saúde divulgou publicamente um anúncio sobre a aceitação de novas matérias-primas alimentares. Entre eles, a ergotioneína foi aceita pela Comissão Nacional de Saúde e entrou no novo processo de revisão de matérias-primas alimentares.
União Europeia- Uma consulta na China Standards Service Network mostra que a Decisão de Implementação (UE) 2017/1281 da Comissão, de 13 de julho de 2017, autoriza a UE de acordo com o Regulamento (CE) n.º 258/97 do Parlamento Europeu e do Conselho ( de acordo com C (2017) 4844 Document Notice) coloca L-ergotioneína no mercado como um novo ingrediente alimentar.
Em 13 de Novembro do mesmo ano, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) divulgou um relatório de avaliação de segurança sobre a l-ergotioneína sintética como um novo recurso alimentar para utilização na dieta de bebés, mulheres grávidas e lactantes. De acordo com os dados toxicológicos gerais, a ingestão diária máxima esperada de L-ergotioneína é: 2,82 mg/(kg. pc) para bebês, 3,39 mg/(kg. pc) para crianças pequenas e 1,31 mg/(kg para grávidas e lactantes mulheres). . peso corporal), não foram observados efeitos prejudiciais óbvios na ingestão diária de 800 mg/(kg. peso corporal) determinada na avaliação original.
Estados Unidos- Em 2019, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA determinou que ErgoActive® (ergotioneína) é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) nas “condições de uso pretendido”. Isto sugere que a ergotioneína pode ser incorporada em produtos como cosméticos, produtos de beleza, alimentos, bebidas e suplementos de saúde.
